Pancia mia, fatti capanna
Nuestra carta para llevar
Focaccias
Romero: 3,50€
Ajo: 3,50€
Aceitunas negras: 3,50€
Tomate seco: 4,50€
Berenjena: 4,50€
Anchoas tomate: 5,90€
Cabra Pera Miel: 5,90€
Taleggio Queso: 5,90€
Trufa Champiñón: 6,90€
Antipasti
Roma: 3,90€
Pequeña ensalada verde con tomate y cebolla.
César: 10,90€
Ensalada, pollo ecológico, tomate, parmesano y grissini.
Caprese: 10,90€
Tomate, mozzarella di Bufala, aceitunas y tomate seco.
Huerta: 11,90€
100% Verduras cocinadas.
Terrina de la Vecchia Roma: 9,90€
Ternera lechal, focaccia.
Foie de Pato Romano: 16,90€
Una especialidad casera del chef, foccacia sesamo.
Burrata con verduras: 14,90€
Queso Burrata y verduras cocinadas.
Vesuvio: 14,90€
Queso Burrata caliente dentro de una masa de pizza en forma de calzone.
Tablas de Italia
Embutidos: 16,90€
Media 12,90 €
Selección de origen 100% italiano productos DOP.
Quesos de degustación: 16,90€
Media 11 €
Queso especial de Italia, focaccia.
«Due» embutidos y quesos: 16,90€
Media 11 €
Queso especial de Italia y embutidos.
Carpaccios
Solomillo Ternera: 16,90€
Ternera Rubia Gallega, pecorino romano, aceite de oliva, albahaca y grissini.
Salmón “alla Gravlax”: 16,90€
Salmón fresco, focaccia con crema, eneldo y ensalada pequeña.
Atún Aleta Amarilla: 17,90€
Atún fresco de aleta amarilla, focaccia
aguacate y salsa.
Pastas – Gnocchi
Elige entre: Spaghetti / Penne / Tagliatella / Gnocchi (+2€)
Pasta sin Gluten +1€
La pasta típica de Roma
Carbonara «La Verdad de Roma»: 12,90€
Yema de huevo, panceta, guanciale y queso pecorino.
Cacio e Pepe: 11,90€
Pimienta negra y queso pecorino romano.
All Amatricana: 12,90€
Guanciale, queso pecorino romano, tomate, vino blanco, guindillas y cebolla.
Los CLÁSICOS
Napolitana: 10,90€
con tomate.
Pesto: 11,90€
Albahaca.
Bolognese: 11,90€
Tomate con carne picada.
Salerno: 12,90€
Filete de pollo ecológico, calabacín, tomate seco y aceitunas.
Arrabbiata: 10,90€
Tomate, ajo, pimiento chile, cebolla y albahaca.
Arrabbiata y Gambas: 16,90€
Tomate, ajo, gambas, pimiento chile, cebolla y albahaca.
Trufa: 15,90€
Salsa de trufa negra y setas.
Gorgonzola: 15,90€
Queso italiano D.O.P.
Aglio e Olio: 10,90€
Ajos picados, aceite de oliva, cayena seca, perejil.
Secondi il Pesce
Pasta Salmón: 14,90€
Salmón fresco, salsa azafrán, espinaca, eneldo.
Pasta Siciliana: 14,90€
Atún fresco, aceitunas negras, cebolla, ajo, perejil.
Pasta Frutti di Mare»: 21,90€
Con pulpo, gambas, vieiras.
Pasta All Vongole»: 21,90€
Almejas, ajo, vino blanco, perejil.
Risotto di Mare: 21,90€
Arroz, pulpo, gambas, vieiras, aceitunas negras, tomate seco, rúcula.
Raviolis di Gambas de Dénia: 31,90€
Pasa negra rellena con gambas de Dénia. (Hecho a mano 100% natural de la casa).
Secondi Carne
Escalope «Milanesa»: 19,90€
Ternera lechal con ensalada italiana o patatas o pasta salsa tomate.
Raviolis di Carne: 20,90€
Pasta rellena de buey – salsa trufa.
Ossobuco: 17,90€
Carne de ternera de lechal. (según la producción).
Lasaña di Carne al horno: 16,90€
Carne de ternera de lechal. (según la producción).
Secondi Verde
Raviolis Florentina: 15,90€
Pasta rellena con queso ricotta, espinaca, crema.
Risotto de Burrata: 15,90€
Pasta rellena con gambas de Dénia y salsa de gambas.
Pizzas
Margherita: 10,90€
Tomate, mozzarella y albahaca.
Verona: 12,50€
Tomate, mozzarella, jamón cocido y
albahaca.
Bùfala: 13,90€
Tomate, mozzarella di Bùfala, tomate seco, rúcula y albahaca.
Dénia Roma: 11,90€
Mozzarella, champiñón, patata, romero y orégano.
Alta Roma: 13,90€
Mozzarella, champiñón, patata, romero y orégano.
Napolitana de la Casa: 12,90€
Tomate, anchoas caseras, aceitunas
negras y orégano.
Regina: 12,90€
Tomate, mozzarella, champiñón, jamón
cocido, aceitunas y orégano.
Colosseo: 12,90€
Tomate, mozzarella, bacón, cebolla,
orégano y huevo.
Il toro: 12,90€
Tomate, mozzarella, chorizo y pimiento.
Diavola Pepperoni: 12,90€
Tomate, mozzarella, pepperoni picante y guindillas.
Lazio: 12,90€
Tomate, mozzarella, salame spianata romana picante y guindillas.
Parmigiana: 12,90€
Tomate, mozzarella, berenjena y parmesano.
Vegetali: 12,90€
Tomate, mozzarella y verduras de
temporada.
Bolognese: 13,90€
Tomate, carne picada, mozzarella y aceitunas.
Hawaiana: 13,90€
Tomate, mozzarella, bacon, piña, cebolla y orégano.
Dolomiti: 14,90€
Tomate, mozzarella, setas italianas, panceta, cebolla, aceitunas y orégano.
Calzone: 13,90€
Mozzarella, champiñones, jamón cocido y orégano.
Capricciosa: 13,90€
Tomate, jamón cocido, champiñón,
alcachofa, mozzarella y albahaca.
Cinque Formaggi: 13,90€
Mozzarella, gorgonzola, parmesano,
queso azul y de cabra.
Val Aosta: 13,90€
Queso Fontina DOP, patatas, panceta DOP cebolla
Leonesa: 13,90€
Mascarpone, queso Leonesa DOP, champiñón, aceitunas.
Prosciutto: 13,90€
Tomate, mozzarella, jamón italiano y rúcula.
Carbonara Reale: 13,90€
Nata, mozzarella, pancetta di montana, cebolla y huevo.
Nettuno: 13,90€
Tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas y orégano.
Salami Milano: 13,90€
Tomate, mozzarella, salami de Milán y orégano.
Al Curry: 13,90€
Tomate, mozzarella, pollo ecológico, curry y orégano.
BBQ: 14,90€
Tomate, mozzarella, bacon, cebolla, carne picada, pimiento y salsa barbacoa de la casa.
Emilia Romagna: 13,90€
Crema, mozzarella, mortadella y pesto de pistachio.
Norvegese: 14,90€
Nata, mozzarella, salmón fresco y eneldo.
Venezia: 16,90€
Tomate, mozzarella, marisco, ajo y perejil.
Dianium: 14,50€
Mozzarella, champiñón, spianata romana, patata, romero y orégano.
Tartufo: 17,90€
Crema de trufa negra y trufa blanca,
champiñones y rúcula.
Puedes pedir tu pizza sin gluten.
You can order your pizza gluten-free. 3 €
Postres
SüdTirol: 7,50€
Una focaccia con manzanas y caramelo.
Cannolo Siciliano: 4,90€
Dulce, masa enrollada en forma de tubo con sabor
a canela y marsala, rellena de queso ricota,
pistacho, chocolate y ralladura de naranja.
Tarta de Limón: 6,90€
Una receta familiar con una base de sabor de
haba tonka, con crema de limón fresco y
merengue italiano.
Genova: 5,90€
Focaccia de chocolate Nutella y nata montada.
Tiramisú: 5,90€
Tradicional tiramisú italiano con mascarpone, licor de
amaretto con bizcocho y café Lavazza.
Piamonte: 5,90€
Típico de la región italiana del Piamonte, la Panna
Cotta. Se prepara a partir de crema de leche y azúcar.
Servido con un mermelada de la casa a elegir.
Mousse de Chocolate: 5,90€
Selección de chocolate de 70% cacao y pistachos.
El Panettone: 5,90€
Degustación de nuestro panettone.
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