Pancia mia, fatti capanna
Nuestra carta para llevar
Focaccias
Romero: 3,50€
Ajo: 3,50€
Aceitunas negras: 3,50€
Tomate seco: 4,20€
Berenjena: 4,20€
Anchoas con tomate: 5,90€
Queso de cabra, pera y miel: 5,90€
Taleggio D.O.P: 5,90€
Trufa y champiñón: 6,50€
Entrantes
Ensalada de Roma: 8,50€
Ensalada, champiñón, cebolla, tomates secos,
aceitunas y nueces.
Terrina la Vecchia Roma: 8,50€
Ternera lechal, focaccia.
César: 9,90€
Ensalada, pollo ecológico, tomate y parmesano.
Capresse: 9,90€
Tomate, mozzarella di Bufala, aceitunas y tomate seco.
Anti Pasti: 11,90€
100% Verduras cocinadas.
Ensalada del Tirol: 13,90€
Ensalada, bresaola punta d’anca, pecorino romano, champiñón, cebolla, tomate, aceitunas y nueces.
Burrata con verduras: 14,90€
Queso Burrata y verduras cocinadas.
Vesuvio: 14,90€
Queso Burrata caliente dentro de una masa de pizza en forma de calzone, ensalada verde y verduas cocinadas.
Tablas italianas
Plato de embutido italiano: 15,90€
Selección de origen 100% italiano.
Degustación de quesos italianos: 15,90€
Queso especial de Italia, focaccia.
«Due» embutidos y quesos: 15,90€
Queso especial de Italia y embutidos.
Carpaccios
Solomillo Ternera: 15,90€
Ternera Rubia Gallega, parmesano, aceite
de oliva, albahaca y grissini.
Salmón “alla Gravlax”: 16,90€
Salmón fresco, focaccia con crema y eneldo.
Atún Aleta Amarilla: 16,90€
Atún fresco de aleta amarilla, focaccia
aguacate y salsa.
Pastas frescas 100% artesanales
Spaghetti
Napolitana: 8,50€
con tomate.
Peperoncino Pimiento: 8,50€
con ajo.
Pesto: 10,90€
Albahaca.
Bolognese: 11,90€
Tomate con carne picada.
Carbonara “La Verdad”: 11,90€
Yema de huevo, panceta y guanciale.
Siciliana: 13,00€
Atún fresco, aceitunas negras, cebolla, ajo y perejil.
Salerno: 11,90€
Filet pollo ecológico, calabacín, tomate seco y aceitunas.
Penne
Arrabbiata: 8,50€
Tomate, ajo, pimiento chile, cebolla y albahaca.
Quattro formaggi: 13,90€
Salsa quesos italianos y jamón cocido.
Tagliatella
Salmón: 13,90€
Salmón fresco, salsa azafrán, espinaca y eneldo.
Trufa: 14,90€
Salsa de trufa negra y setas.
Lasaña al horno
Diosa Ceres Verduras : 10,90€
Pasta, tomate, verduras temporadas y mozzarella.
Romana: 10,90€
Pasta, tomate, carne picada, mozzarella y albahaca.
Gnocchi
“a la Napolitana”: 10,90€
Salsa de tomate, albahaca y parmesano.
Quattro formaggi: 13,90€
Salsa con gorgonzola.
Escalope “Milanesa”: 17,90€
Carne de ternera lechal y patatas o pasta con salsa de tomate.
Pasta “Frutti di Mare”: 19,90€
Con gambas, vieiras y mejillones.
Risotto de Burrata y Fregola Sarda: 14,90€
Pasta de sémola de Sardegna, burrata, aceitunas negras, tomate seco y rúcula.
Pasta sin Gluten: +1€ .
Raviolis
Florentina “Ricotta Espinaca”: 13,50€
Pasta rellena con queso ricotta, espinaca y
crema.
Raviolis de la Casa: precio a consultar
Pasta rellena del día.
Pizzas caseras
Margherita: 9,90€
Tomate, mozzarella y albahaca.
Verona: 11,50€
Tomate, mozzarella, jamón cocido y
albahaca.
Bùfala: 12,90€
Tomate, mozzarella di Bùfala, tomate seco, rúcula y albahaca.
Dénia Roma: 11,90€
Mozzarella, champiñón, patata, romero y orégano.
Alta Roma: 12,90€
Mozzarella, champiñón, patata, romero y orégano.
Napolitana de la Casa: 12,50€
Tomate, anchoas caseras, aceitunas
negras y orégano.
Regina: 12,50€
Tomate, mozzarella, champiñón, jamón
cocido, aceitunas y orégano.
Colosseo: 12,50€
Tomate, mozzarella, bacón, cebolla,
orégano y huevo.
Il toro: 12,50€
Tomate, mozzarella, chorizo y pimiento.
Diavola Pepperoni: 12,50€
Tomate, mozzarella, pepperoni picante y guindillas.
Lazio: 12,50€
Tomate, mozzarella, salame spianata romana picante y guindillas.
Parmigiana: 12,50€
Tomate, mozzarella, berenjena y parmesano.
Vegetali: 12,50€
Tomate, mozzarella y verduras de
temporada.
Bolognese: 13,50€
Tomate, carne picada, mozzarella y aceitunas.
Hawaiana: 13,50€
Tomate, mozzarella, bacon, piña, cebolla y orégano.
Dolomiti: 13,50€
Tomate, mozzarella, setas italianas, panceta, cebolla, aceitunas y orégano.
Calzone: 13,50€
Mozzarella, champiñones, jamón cocido y orégano.
Capricciosa: 13,50€
Tomate, jamón cocido, champiñón,
alcachofa, mozzarella y albahaca.
Cinque Formaggi: 13,90€
Mozzarella, gorgonzola, parmesano,
queso azul y de cabra.
Prosciutto: 12,50€
Tomate, mozzarella, jamón italiano y rúcula.
Carbonara Reale: 13,90€
Nata, mozzarella, pancetta di montana, cebolla y huevo.
Nettuno: 13,90€
Tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas y orégano.
Salami Milano: 13,90€
Tomate, mozzarella, salami de Milán y orégano.
Al Curry: 13,50€
Tomate, mozzarella, pollo ecológico, curry y orégano.
BBQ: 14,50€
Tomate, mozzarella, bacon, cebolla, carne picada, pimiento y salsa barbacoa de la casa.
Emilia Romagna: 13,50€
Crema, mozzarella, mortadella y pesto de pistachio.
Norvegese: 14,50€
Nata, mozzarella, salmón fresco y eneldo.
Venezia: 16,50€
Tomate, mozzarella, marisco, ajo y perejil.
Dianium: 14,00€
Mozzarella, champiñón, spianata romana, patata, romero y orégano.
Tartufo: 17,90€
Crema de trufa negra y trufa blanca,
champiñones y rúcula.
Puedes pedir tu pizza sin gluten.
You can order your pizza gluten-free. 3 €
Postres
SüdTirol: 7,50€
Una focaccia con manzanas, una bola de vainilla
y caramelo.
Cannolo Siciliano: 4,90€
Dulce, masa enrollada en forma de tubo con sabor
a canela y marsala, rellena de queso ricota,
pistacho, chocolate y ralladura de naranja.
Tarta de Limón: 6,50€
Una receta familiar con una base de sabor de
haba tonka, con crema de limón fresco y
merengue italiano.
Genova: 5,90€
Focaccia de chocolate Nutella y nata montada.
Tiramisú: 5,90€
Tradicional tiramisú italiano con mascarpone, licor de
amaretto con bizcocho y café Lavazza.
Piamonte: 5,90€
Típico de la región italiana del Piamonte, la Panna
Cotta. Se prepara a partir de crema de leche y azúcar.
Servido con un mermelada de la casa a elegir.
Mousse de Chocolate: 5,90€
Selección de chocolate de 70% cacao y pistachos.
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