La gastronomía italiana es famosa debido a sus deliciosos aromas y sabores. La clave principal de este éxito es una materia prima de calidad. Hoy, en el blog de La Vecchia Roma, te contamos la importancia de utilizar productos frescos en la cocina italiana.
Gran importancia a los alimentos
La cocina italiana nace de frutas y verduras frescas. Leche, carne, harina, aceite de oliva… Debido a ello, se da mucha importancia a los productos que se utilizan.
Tradición culinaria
Italia ha ido perfeccionando con los años sus productos gourmet, como los quesos, los embutidos o los vinos. De este modo, esta cocina se ha caracterizado, y se caracteriza, por una gastronomía de alta calidad, con sabores y aromas auténticos.
Simplicidad, pero calidad
Algunos platos de la gastronomía italiana tienen una receta simple. Sin embargo, esto no significa que haya que descuidar la calidad de los ingredientes. Siempre prima una buena materia prima. No sirve de nada un plato muy elaborado con ingredientes de mala calidad.
Cabe señalar que la cocina italiana es muy versátil. No solo cuenta con platos sencillos, sino también con algunos muy elaborados, como el ossobuco. Pero, eso sí, siempre empleando productos frescos.
Exportación a otros países
Los platos italianos son populares en todos los países. Debido a ello, muchos de sus productos se exportan al extranjero. Es importante que estos productos sean frescos, para lograr traer el auténtico sabor de Italia a cada restaurante y hogar.
No hay duda de que el principal enfoque de la gastronomía italiana es la calidad en la materia prima. Solo de esta forma se logran platos con sabores y aromas auténticos. En La Vecchia Roma te ofrecemos una infinidad de platos italianos realizados con productos frescos de una gran calidad. Si deseas conocer de cerca la verdadera cocina italiana, no dudes en visitarnos. ¡Te esperamos!